Alimentatie și igiena mărfurilor
26,30 lei
Cartea „Alimentație și igiena mărfurilor”, înscrisă în colecția „Mercur”, tratează o problemă de actualitate în condițiile economiei de piață, când consumatorul devine axul central al activității economice.
Alimentația omului și influența acesteia asupra sănătății, precum și riscurile pe care le pot implica factorii tehnologici și de mediu reprezintă preocupările actuale ale tuturor domeniilor de activitate angrenate în satisfacerea cerințelor consumatorilor.
Concepută în 12 capitole, cartea începe cu „Proiecții privind evoluția agriculturii și a alimentației pe glob”, subiectele prezentate în continuare fiind legate de securitatea alimentară a consumatorului, relațiile biologice om-aliment, tipologia culinară, sistemul catering și asigurarea calității și inocuității produselor în alimentația publică.
Produse asemanatoare
-
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Studiul și protecția consumatorului
23,50 leiSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Studiul și protecția consumatorului
23,50 leiRelația sensibilă dintre alimentație și sănătate (cu accent pe aspecte legate de balanța energetică, necesarul de nutrienți, beneficii și riscuri ale ofertei actuale de alimente), etichetarea mărfurilor alimentare și nealimentare abordată ca principal mijloc de informare și de orientare a alegerilor consumatorilor, implicațiile Internetului ca mediu de informare și/sau de socializare, în paralel cu prezentarea evoluției drepturilor consumatorilor și a protecției consumatorului, problematica responsabilității consumatorului, sunt subiecte tratate în lucrarea STUDIUL ȘI PROTECTIA CONSUMATORULUI.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Cultura consumatorului
25,90 leiSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Cultura consumatorului
25,90 leiRetorica lucrării este construită în jurul consumului, analizat nu dintr-o perspectivă utilitaristă, ca banal mijloc de satisfacere a nevoilor, ci prin prisma noii sale valențe, de valoare în sine, pe care a dobândit-o în societatea capitalistă a ultimelor decenii ale secolului XX.
Modelul de consumerism etic este propus ca reper în adoptarea unui comportament de consum responsabil, în măsură să contribuie la dezvoltarea durabilă, iar conceptele de „Fairtrade” și „Rainforest” sunt aduse în discuție ca garanții ale unor practici agricole și comerciale echitabile.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Tranzacții comerciale
13,00 leiSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Tranzacții comerciale
13,00 leiFără a avea nici intenția și nici pretenția de a fi epuizat tematica tranzacțiilor comerciale, lucrarea constituie o sursă de informare atât pentru vânzători, cât și pentru cumpărători, despre obligațiile comerciale și elementele unui contract comercial, cauzele exonerării de răspundere contractuală, riscurile de contract, riscurile și costul tranzacției, transmiterea drepturilor cu privire la invenții și mărci (comerciale, „de fabrică” etc.) și, de asemenea, un instrument de analiză pentru cei interesați de plasamente în titluri comerciale de valoare sau de cooperarea în afaceri, sub diverse forme.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Protecția consumatorilor
16,10 leiSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Protecția consumatorilor
16,10 leiLucrarea Protecția consumatorilor aduce în prim plan o serie de aspecte esențiale privind asigurarea și ameliorarea drepturilor și intereselor consumatorilor, deci protecția acestora.
Protecția consumatorilor este tratată atât ca o protecție statală pe care, evident, o asigură statul, prin legi, instituții de supraveghere și control pe piață și alte pârghii și mecanisme de protecție, cât și ca autoprotecția consumatorilor, care se realizează la nivel de individ, dar și la nivelul asociativ de către asociațiile consumatorilor, printr-o informare și educație adecvată.Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Inovare, cercetare științifică, progres tehnic. Ediția a doua, revizuită
14,50 leiPlecând de la importanța activităților de creativitate, inovare și cercetare știintifică pentru mediul universitar, viața economică, lumea medicală, culturală și socială, s-au prezentat aspecte legate de stadiul actual al științei la începutul mileniului al III-lea, progresul tehnic ce caracterizează această perioadă, actul creator și de inovare, locul și rolul cercetării științifice, managementul inovării și al cercetării științifice, în coordonatele trasate de documentele Uniunii Europene.
S-a urmărit clarificarea unor noțiuni legate de creativitate și inovare, cercetare, cine o face, de ce, în ce condiții, cerințele actuale în contextul globalizării, concurenței, ridicării la grad înalt a utilizării informațiilor prin mijloace ultraperformante, a asigurării protecției mediului. Studenții economiști trebuie să se înscrie încă din anul I în procesul de cunoaștere, nu numai prin asimilarea cunoștințelor predate la cursuri, ci și prin participarea efectivă la cercetarea științifică. Învățământul actual trebuia să fie cât mai participativ, deci studenții trebuie să fie antrenați sa efectueze activități creatoare și, unde este posibil, și inovatoare.Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Antreprenoriatul social. O nouă abordare socioeconomică în contextul dezvoltării durabile
13,00 leiAutoarea prezintă rezultatele mai multor cercetări pe care le-a efectuat în domeniul antreprenoriatului social, atât la nivel național, cât și internațional.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului. -
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Managementul schimbării și rolul privatizărilor în evoluția percepției asupra muncii după 1990. Studiu de caz: Germania și România
29,40 leiAutorul tratează probleme legate de managementul schimbării și provocările cauzate de tranziția de la comunism la capitalism.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.