Alimentatie și igiena mărfurilor

Lucrarea propune o incursiune în universul dinamic și complex al antreprenoriatului, dominat atât de incertitudini, cât și de oportunități extraordinare. Cartea se adresează unui public larg, care poate include categorii de vârstă și socioprofesionale variate, de la tineri la seniori, de la studenți la cadre didactice, de la întreprinzători în devenire la angajați motivați de ideea unei afaceri proprii în viitor etc., în general tuturor celor care doresc să înțeleagă mai bine provocările și satisfacțiile asociate demersului antreprenorial.

Pentru că în lumea reală și în sfera tranzacțiilor comerciale, în special, deciziile semnificative sunt luate în contexte situaționale complexe și incerte, lucrarea aceasta: abordează aspecte legate de mecanismul tranzacțional, de practici anticoncurențiale și de concurență neloială; redă principalele modalități de transmitere a dreptului de proprietate industrială în tranzacțiile comerciale și limitele aferente, precum și câteva contracte comerciale uzuale în tranzacțiile comerciale și condițiile de validitate a acestora; relevă importanța deosebită a secretelor comerciale în condițiile actuale de business; expune metodele și instrumentele de plată utilizate în tranzacțiile comerciale, cu avantajele și dezavantajele asociate pentru fiecare parte implicată în tranzacție; tratează titlurile comerciale de valoare și posibilitățile de tranzacționare a acestora; analizează premisele riscului în tranzacțiile comerciale, dar și posibilitățile de management al acestuia.

Relația sensibilă dintre alimentație și sănătate (cu accent pe aspecte legate de balanța energetică, necesarul de nutrienți, beneficii și riscuri ale ofertei actuale de alimente), etichetarea mărfurilor alimentare și nealimentare abordată ca principal mijloc de informare și de orientare a alegerilor consumatorilor, implicațiile Internetului ca mediu de informare și/sau de socializare, în paralel cu prezentarea evoluției drepturilor consumatorilor și a protecției consumatorului, problematica responsabilității consumatorului, sunt subiecte tratate în lucrarea STUDIUL ȘI PROTECTIA CONSUMATORULUI.

Structurată în zece capitole, cartea d-lui lector univ. dr. Teodor Mihai Negrea constituie o fundamentare teoretică, sistematică a domeniului mărfurilor, prezentând  concret „noțiunile și categoriile necesare monitorizării proceselor comerciale în economia de piață” (Prof. univ. dr. Dumitru Dima).

Terminologia și vocabularul specifice științei mărfurilor sunt tratate pas cu pas, explicându-se atât conceptele, cât și cadrul în care operează acestea; definiţiile şi metodele utilizate în studiul mărfurilor sunt urmate de factorii care influenţează proprietăţile acestora.

Manualul pune la dispoziție un set de instrumente care pot să faciliteze procesele de luare a deciziei și orientării afacerilor, care se bazează, în principal, pe experiența autorilor în procesele de consultanță și asistare a deciziilor în condiții de criză (specifice, de altfel, perioadei actuale). Ideea fundamentală este că ceea ce este simplu poate fi rezolvat ușor, iar ceea ce este complicat poate fi redus la un nivel mai simplu, pentru a fi rezolvat.