Cartea Securitate alimentară și nutrițională se adresează, în primul rând, studenților de la programul de licență Economie Agroalimentară și a Mediului, anul II, fiind suport de curs pentru disciplina cu aceeași denumire. Întrucât această tematică este una dintre cele mai mari provocări ale lumii contemporane, cartea reprezintă un material de mare însemnătate pentru studenții Facultății de Economie Agroalimentară și a Mediului dar și, în aceeași măsură, pentru cercetători și specialiști cu preocupări în domeniu.

La achiziția acestei cărți de pe site-ul Editurii ASE se va aplica un discount de 30% pentru toți cei care au conturi de site cu adrese de e-mail din domeniul @ase.ro

Ambele volume se vând doar împreună, la set.

Cartea Poziționarea mărcilor de produse alimentare ecologice. O abordare din perspectivă managerială este recomandată cu precădere studenților de la specializările marketing, comunicare, management, economie agroalimentară, ecologie, protecția mediului și agricultură durabilă. Aceasta este o resursă valoroasă pentru cercetătorii și cadrele didactice interesate de integrarea preocupărilor pentru protecția mediului în activitatea de marketing a organizațiilor moderne.

Clar structurată și ușor de parcurs, lucrarea reușește să ofere o perspectivă practică extinsă, fiind utilă specialiștilor care doresc o înțelegere profundă a tendințelor și provocărilor din domeniu.

Relevanța temei rezultă din rolul pe care îl are digitalizarea în agricultură, conducând astfel activitatea economică din ferme către niveluri ridicate de performanță economică, ecologică și socială.

Aceasta cercetare doctorală este fundamentată pe întâlnirea dintre interesul teoretic (cel al metodelor, tehnicilor și instrumentelor de analiză a eficienței utilizării fondurilor europene în agricultură) cu efectele de mediu, cu cele sociale, cu competitivitatea exploatațiilor agricole și creșterea economică la nivelul zonei rurale din România.

Autorul prezentei cercetări analizează impactul pe care îl pot avea investițiile asupra performanței economice în agricultura României, determinându-se totodată și gradul de eficiență al acestora.

Lucrarea oferă o sinteză a cunoştinţelor legate de identificarea şi caracterizarea activităţilor de reconstrucţie ecologică, prezentând unele rezultate ale programelor dezvoltate pentru ecosisteme deteriorate.

Cartea prezintă principalele aspecte ale problemei alimentare în lume, dintr-o abordare conceptuală şi ca demers practic de estimare a stării securităţii şi siguranţei alimentare. Conţinutul lucrării oferă studenţilor, cercetătorilor, specialiştilor în domeniu, precum şi altor persoane care lucrează în domeniul economiei şi politicilor agroalimentare posibilitatea să se informeze cu privire la instrumentele şi mecanismele agriculturii şi pieţei agricole mondiale, resursele funciare, umane şi tehnico-materiale ale agriculturii mondiale şi caracteristicile acestora, problemele alimentare în lume, subalimentaţia şi supraalimentaţia, comerţul mondial cu produse agroalimentare etc.

Lucrarea „Procesarea produselor agricole. Lucrări aplicative” a fost elaborată cu scopul de a ajuta studenţii să elaboreze şi să utilizeze tehnologiile de producţie pentru agricultură durabilă şi să definească principiille şi metodele de apreciere a calităţii produselor agricole. Prin intermediul acesteia ei au prilejul să efectueze o serie de evaluări, care le vor fi de folos ca viitori specialişti.

Autorii au căutat formularea de răspunsuri la următoarele trei probleme: consolidarea tendinţei de armonizare a politicii de mediu cu căile, mijloacele de creştere şi dezvoltare economico-socială; structura instrumentelor de operaţionalizare a politicii de mediu din perspectiva complementarităţii, dar şi a prevalenței; posibilităţile de exprimare, măsurare a integrării politicii de mediu şi de dezvoltare economico-socială cu ajutorul unor indicatori specifici.