Lucrarea face o analiză a rolului culturii asupra dezvoltării economice a României.
Astfel, se prezintă dezvoltarea culturii antreprenoriale din țara noastră după 1990, punându-se accentul pe: schimbarea paradigmei sociale, primii antreprenori, evoluțiile din anii 2000 sau impactul crizei economice. Autorul analizează influența ortodoxismului asupra culturii muncii din România, explicând rolul bisericii de-a lungul istoriei, dar și relația dintre biserică și stat. Sunt prezentate regiunile istorice ale României, din punctul de vedere al principalilor indicatori macroeconomici, dar și din punct de vedere cultural. Un important capitol este acela al analizei relațiilor economice dintre România și vecinii săi, făcând o paralelă a evoluției schimburilor economice, încadrate într-o paradigmă culturală.

Prin problematica abordată, lucrarea Calitate și securitate alimentară. Reorientări în comportamentul alimentar al consumatorului modern se adresează atât specialiștilor și practicienilor implicați în activitățile de producție și comercializare a bunurilor alimentare, cât și studenților din învățământul economic, dar și tuturor celor interesați de îmbunătățirea calității vieții printr-o alimentație sănătoasă.

Pentru că în lumea reală și în sfera tranzacțiilor comerciale, în special, deciziile semnificative sunt luate în contexte situaționale complexe și incerte, lucrarea aceasta: abordează aspecte legate de mecanismul tranzacțional, de practici anticoncurențiale și de concurență neloială; redă principalele modalități de transmitere a dreptului de proprietate industrială în tranzacțiile comerciale și limitele aferente, precum și câteva contracte comerciale uzuale în tranzacțiile comerciale și condițiile de validitate a acestora; relevă importanța deosebită a secretelor comerciale în condițiile actuale de business; expune metodele și instrumentele de plată utilizate în tranzacțiile comerciale, cu avantajele și dezavantajele asociate pentru fiecare parte implicată în tranzacție; tratează titlurile comerciale de valoare și posibilitățile de tranzacționare a acestora; analizează premisele riscului în tranzacțiile comerciale, dar și posibilitățile de management al acestuia.

În cadrul întreprinderilor mici și mijlocii, încorporarea marketingului devine tot mai mult o necesitate în relația lor cu piața, conducând astfel nu numai la orientarea activităților spre piață, ci și la adoptarea și înțelegerea marketingului ca filosofie.