Lucrarea abordează principalele probleme de dezvoltare rurală şi regională a României din punct de vedere economicosocial, vizând integrarea spaţiului rural românesc în cel european, în contextul reformelor şi al extinderii Uniunii Europene către ţările din estul Europei.

Lucrarea, elaborată de doamna Teodora Alexandra Pălărie, doctor în biologie/ecologie, şi de domnul profesorul Costel Negrei, doctor în economie, reprezintă un demers care se circumscrie problematicii generale privind conservarea resurselor de apă, oferind un important cadru teoretico-metodologic şi practic pentru promovarea managementului adaptativ la nivelul ecosistemelor acvatice.

Autorii au dorit să ofere prin această lucrare un suport științific adecvat pentru construirea și dezvoltarea unor unități economice bazate pe un management performant.

Lucrarea „Procesarea produselor agricole. Lucrări aplicative” a fost elaborată cu scopul de a ajuta studenţii să elaboreze şi să utilizeze tehnologiile de producţie pentru agricultură durabilă şi să definească principiille şi metodele de apreciere a calităţii produselor agricole. Prin intermediul acesteia ei au prilejul să efectueze o serie de evaluări, care le vor fi de folos ca viitori specialişti.

Lucrarea se adresează studenților din anul I licență ai Facultății de Economie Agroalimentară și a Mediului și reprezintă un studiu interdisciplinar, realizat cu scopul de a sintetiza succesiunea fluxurilor tehnologice aferente principalelor filiere agroalimentare.

În acest sens, se vor regăsi noțiuni de biologie, biochimie, fiziologie, toate asociate cu trimiteri spre domeniul economic.