Editura ASE

Retorica lucrării este construită în jurul consumului, analizat nu dintr-o perspectivă utilitaristă, ca banal mijloc de satisfacere a nevoilor, ci prin prisma noii sale valențe, de valoare în sine, pe care a dobândit-o în societatea capitalistă a ultimelor decenii ale secolului XX.

Modelul de consumerism etic este propus ca reper în adoptarea unui comportament de consum responsabil, în măsură să contribuie la dezvoltarea durabilă, iar conceptele de „Fairtrade” și „Rainforest” sunt aduse în discuție ca garanții ale unor practici agricole și comerciale echitabile.

Autoarea prezintă rezultatele mai multor cercetări pe care le-a efectuat în domeniul antreprenoriatului social, atât la nivel național, cât și internațional.

Arealul problematic al cărții a fost selecționat cu rigoare, pentru a reflecta stadiul actual al cunoașterii în domeniul businessului cu mărfuri alimentare, precum și pentru o mai bună înțelegere a activităților desfășurate de-a lungul lanțului alimentar, dar și a modalităților de operare cu noțiunile specifice fluxurilor comerciale, care trebuie atent monitorizate pe piață.

Pe lângă cunoștințele teoretice despre modul de organizare și conducerea activităților companiilor comerciale, este necesar să se pună accent pe partea practică. În acest scop, prin exemple, aplicații și exerciții se urmărește aducerea la cunoștință a unor situații practice, pentru învățarea unor modalități concrete de rezolvare a problemelor din diverse domenii de activitate comercială. De asemenea, se urmărește furnizarea unei imagini cât mai veridice despre poziționarea și funcționarea unei întreprinderi în acest domeniu.

Lucrarea este varianta în limba engleză a cărții CALITATE ȘI EXCELENȚĂ ÎN AFACERI și este structurată în șase capitole, cu scopul de a surprinde principalele etape ale evoluției conceptului calității în secolul XX, prin contribuțiile în acest domeniu ale marilor personalități, considerați adevărați „maeștri” ai calității. Pornind de la aceste aspecte teoretice, lucrarea continuă cu prezentarea tehnicilor și instrumentelor managementului calității, a modalităților de încadrare a elementelor de cost în categorii și clase ale costurilor calității, dar și a aspectelor teoretice și practice ale auditului calității și ale premiilor de excelență managerială la nivel european și international.

Cartea prezintă unele legi și legități cu un grad mare de generalitate, evoluții și momente, cazuri de aplicare a designului și a esteticii la mărfuri, cu scopul de a-l implica pe fiecare cititor în cercetarea și valorificarea legate de activitatea de comerț (produs, ambient comercial, grafică publicitară), de problemele privind estetica produsului.

Lucrarea cuprinde o suită de probleme de mare importanță, cu ancorare în științe ale naturii și social-economice consacrate, de unde sunt preluate elemente aplicative specifice, care constituie fundamentele studiului grupelor de mărfuri.
Cartea se adresează studenților Facultății de Comerț, în special, și ai facultăților economice, în general, fiind utilă și altor specializări, ca și specialiștilor din comerț și din variatele domenii ale practicii.