Lucrarea se adresează studenților din anul I licență ai Facultății de Economie Agroalimentară și a Mediului și reprezintă un studiu interdisciplinar, realizat cu scopul de a sintetiza succesiunea fluxurilor tehnologice aferente principalelor filiere agroalimentare.

În acest sens, se vor regăsi noțiuni de biologie, biochimie, fiziologie, toate asociate cu trimiteri spre domeniul economic.

Autorul prezentei cercetări analizează impactul pe care îl pot avea investițiile asupra performanței economice în agricultura României, determinându-se totodată și gradul de eficiență al acestora.

Ca o consecință a integrării economiei noastre în cea a Uniunii Europene, în care calitatea în domeniul agroalimentar își are un loc bine definit, se impune acordarea studiului managementului calității produselor agroalimentare din țara noastră la rigorile și legislația europeană, astfel încât să putem „respira” cu produsele autohtone într-o piață cu tendințe de globalizare.

Autorii au căutat formularea de răspunsuri la următoarele trei probleme: consolidarea tendinţei de armonizare a politicii de mediu cu căile, mijloacele de creştere şi dezvoltare economico-socială; structura instrumentelor de operaţionalizare a politicii de mediu din perspectiva complementarităţii, dar şi a prevalenței; posibilităţile de exprimare, măsurare a integrării politicii de mediu şi de dezvoltare economico-socială cu ajutorul unor indicatori specifici.