Cartea se deschide cu repere în vederea elaborării referatelor și continuă cu o serie de cinci lucrări aplicative pe diverse teme, cum ar fi: evaluarea economică a resurselor funciare agricole, eficiența economică a culturii grâului în sistem irigat și neirigat, eficiența economică a creșterii puilor pentru carne, utilizarea terenului agricol în Romania, eficiența economică a irigațiilor în agricultură. În incheiere, autorii au adăugat și teste grilă, precum și răspunsurile la acestea.

Cartea „Filiere agroalimentare” se adresează studenților economiști, dar  poate fi utilizată și de specialiștii care lucrează în Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale, în institute de cercetare și de consultanță, având drept scop asigurarea metodologiei pentru studierea filierelor produselor agroalimentare, de la planificarea producției până la distribuția finală și  consum. Metodologia simplă, ușor de urmărit și de aplicat, va reprezenta fundamentul proiectelor economice pe teme privind studierea unei filiere agroalimentare din punctul de vedere al marketingului.

Autorul prezentei cercetări analizează impactul pe care îl pot avea investițiile asupra performanței economice în agricultura României, determinându-se totodată și gradul de eficiență al acestora.

Ca o consecință a integrării economiei noastre în cea a Uniunii Europene, în care calitatea în domeniul agroalimentar își are un loc bine definit, se impune acordarea studiului managementului calității produselor agroalimentare din țara noastră la rigorile și legislația europeană, astfel încât să putem „respira” cu produsele autohtone într-o piață cu tendințe de globalizare.